
Bolla 883 Creso Rosso IGT Fles 75 cl 14,5%
De druiven gaan na de oogst ieder een eigen vinificatie traject in. De corvina druiven worden na de oogst direct vergist met de schillen op rvs om frisheid te behouden. De cabernet sauvignon wordt eerst ingedroogd voor een periode van 30 dagen. De cabernet sauvignon wordt toegevoegd aan de corvina en ondergaat een tweede vergisting. De ingedroogde cabernet sauvignon zorgt voor body, fluweelzachte tannine en structuur waar de corvina voor elegantie zorgt. Na de vergisting wordt de wijn overgepompt naar kleine Amerikaanse en Franse eikenhouten fusten waar de malolactische vergisting plaats vindt. Vervolgens rijpt de wijn op deze fusten voor 12 maanden, dit wordt opgevolgd door een periode van 6 maanden rijping op de fles.
Product Information
SKU | 584860 |
Type | WIJN |
Category | Italië Overige |
Content | 75 cl |
Packaging | FLES |
Alcohol % | 14.5% |
Did you know...
No worries, with us you will always be able to find your kind of drink due to our very extensive range.
By employing many experts with local knowledge, we can serve you even better.
If you have any questions, our experts are always there for you.
Day and night.